계란찜 맛있게 하는법, 간단한 레시피

오늘은 가족들이 함께 먹기 좋은 간단하면서도 맛있는 요리, '계란찜'을 준비해보려고 합니다. 부드럽고 고소한 계란찜 맛있게 하는법, 몇 가지 팁과 레시피를 알려드리겠습니다. 블로그 특성상 영상이 아니다보니 글자로 이해가 어려울 순 있어도 차근차근 하시면 됩니다.

 

[목차]
재료
필요 도구
1. 달걀을 깨고 섞기
2. 다진 대파와 소금 추가
3. 찜기에 담기
4. 뚜껑 덮기
5. 찜하기
6. 냄비에서 증기로 익히기
7. 완성과 마무리

 

 

재료

• 달걀 4개
• 물 1컵
• 다진 대파 2큰술
• 소금 1/2작은술
• 식용유 약간 (또는 조금의 버터)

필요 도구

• 대형 볼
• 믹싱 보울 또는 믹서기
• 찜기 또는 냄비

 

 

1. 달걀을 깨고 섞기

먼저 대형 볼에 달걀을 깨고, 물과 함께 잘 섞어주세요. 이때 믹서기를 사용해도 좋습니다. 섞을 때 물을 넣어주면 계란찜이 더 부드럽게 익어요.

 

2. 다진 대파와 소금 추가

섞은 달걀에 다진 대파와 소금을 넣고 다시 한 번 잘 섞어주세요. 대파는 계란찜에 신선하고 고소한 맛을 더해줍니다.

 

 

3. 찜기에 담기

이제 믹스한 재료를 찜기에 담아주세요. 만약 찜기가 없다면 냄비에 물을 두고 놓고, 그 위에 다른 냄비나 그릇을 얹고 달걀을 증기로 익히세요.

 

4. 뚜껑 덮기

찜기에 담은 재료 위에 뚜껑을 덮어주세요. 만약 뚜껑이 없다면 비닐랩으로 감싸거나 알루미늄 호일을 사용해도 괜찮아요.

 

 

 

5. 찜하기

뚜껑을 덮은 찜기를 끓는 물 위에 올려주세요. 물이 끓으면 중약 불로 낮추고, 약 15-20분간 찐다. 찐 시간은 참고로, 계란찜의 농도와 크기에 따라 조절할 수 있습니다.

 

6. 냄비에서 증기로 익히기

만약 찜기가 없다면, 냄비에 물을 두고 끓인 후 뚜껑 없이 달걀을 올려주세요. 그 위에 냄비나 그릇을 놓고 뚜껑 대용으로 사용하세요.

 

 

7. 완성과 마무리

계란찜이 다 익으면 찜기를 꺼내서 식히세요. 식어간 다음 접시에 뒤집어 놓아 부드러운 계란찜을 완성하세요.

이렇게 간단하게 맛있는 계란찜을 만들 수 있습니다.

 

계란찜에 소금이나 간장을 더해 맛을 더하거나, 다양한 야채와 함께 곁들여도 좋아요. 가족들이 함께 즐기기에 딱인 요리입니다. 맛있게 드세요!

 

 

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